Apertura fresca che evolve asciutta sulla fitta e ben dosata trama tannica; sviluppo in rotonda morbidezza e chiusura lunga sul frutto maturo, ancora sulle eleganti sensazioni tanniche, il tutto ben sostenuto da ottimo estratto secco in perfetto equilibrio con …
Simonsig è una sicurezza nello scenario vitivinicolo sudafricano, e il suo Chenin Blanc 2019 non smentisce il carattere deciso di questo vitigno, presentando un attacco molto fresco che ci accompagna fino alla chiusura, quest’ultima abbastanza lunga sulle nuances …
E’ un vino “muscoloso” ma ben equilibrato: attacco fresco, evolve in morbida pienezza gustativa su elegante e setosa trama tannica che ci accompagna fino alla chiusura, persistente sulle note fruttate ed eteree. Ottimamente supportato l’alcool (14% vol.) da un estratto secco importante che dona …
L’Etichetta Nera di Lunae è un Vermentino in purezza, di grande pregio; già al naso presenta un bouquet ampio e molto elegante, con note olfattive pulite e amalgamate in una sinfonia di …
Attacco fresco e morbido, tannino vellutato e di ottima trama, spiccata sapidità e chiusura lunga sulle note fruttate. Importante l’estratto secco, che va a supportare con vigore un titolo alcolometrico volumico del 14,5%. L’uso del legno lo definirei oculato e …
Il vitigno Pinotage rappresenta l’emblema della vitivinicoltura sudafricana, posizionandosi al terzo posto nella produzione di uve a bacca scura, dopo Cabernet Sauvignon e Shiraz (Syrah). Per quanto venga oramai considerato un vitigno autoctono, in realtà si tratta di un ibrido a maturazione …
Circa 125 ettari vitati coltivati rigorosamente in biologico e 800 mila bottiglie l’anno, sono i numeri che introducono questa importante e storica Cantina di Campomarino, in provincia di Campobasso. Il “Don Luigi” rappresenta la punta di diamante dei vini rossi aziendali …
“Il Bianco” 2017 è un vino fatto bene, di grande personalità e identità territoriale, articolato e pulito al tempo stesso, senza inutili “fronzoli”. Attacco morbido e pieno, che si evolve in importante freschezza acida e potente sapidità, il tutto ben bilanciato dal titolo alcolometrico …
Si tratta senza dubbio di un vino di grande finezza, che lascia trasparire amore per il territorio, passione per il proprio lavoro, impegno e competenza. Apertura molto fresca sostenuta da una spalla acida importante, che si esprime poi in bocca con ottimo equilibrio e …
Un Chianti Classico prodotto dal grande enologo Luca Francioni della Azienda Rocca delle Macìe, secondo la tradizione: franco, pulito e con una forte identità territoriale. Le uve provengono dalle quattro tenute aziendali di Castellina in Chianti, un blend di …
Il Tintilia è un vitigno autoctono del Molise che è rimasto per lungo tempo ai margini della vitivinicoltura regionale, fino quasi a raggiungere l’estinzione a causa della produzione di vitigni più “redditizi”, e riscoperto poi in …
Suadente, raffinato, potente, scalpitante, di carattere; apre in morbidezza e rotondità, per evolvere con grande equilibrio sulla freschezza acida e sulla spiccata sapidità mediterranea, che ci …