Un vino sincero e di buona fattura. Un Cabernet Sauvignon decisamente “nordico” e franco, dalle note vegetali e fruttate, pulito sia al naso che in bocca, con un tannino elegante, discreto e …
Cabernet Sauvignon 2016 – J. Hofstätter
“Balenc” 2015 – Le Cantorìe
Base ampelografica composta dal 60% di Merlot, 30% di Cabernet Sauvignon e 10% di Cabernet Franc, il “Balenc” della azienda Le Cantorìe è l’espressione massima della perfezione nella vinificazione, maturazione e affinamento di un vino dal taglio bordolese, prodotto ai confini della …
Scalabrone 2017 – Tenuta Guado al Tasso
Lo Scalabrone 2017 si è rivelato armonico e pronto alla beva; sicuramente un vino da consumarsi giovane, a temperature relativamente basse (8-10°C).
Taglio Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, proposto dalla Tenuta Guado al Tasso della famiglia Antinori in una sapiente versione stuzzicante e …
Chateau Clarke 2008 – Baron Edmond de Rothschild
Taglio Merlot 70% e Cabernet Sauvignon 30%, con un soggiorno di 14-18 mesi in barrique che si fa sentire deciso ma con classe e discrezione.
Un Bordeaux dall’ottimo rapporto qualità prezzo, che permette anche ai “comuni mortali” di apprezzare un pregiato vino rosso proveniente da una delle zone più blasonate del …
Vertigo 2015 – Livio Felluga
Al naso è franco. Si riconoscono infatti il Merlot e il Cabernet Sauvignon nella loro piena identità territoriale. Media intensità e complessità olfattiva non particolarmente ampia, ma dal bouquet ben composto e pulito. Alle note prettamente fruttate, si aggiungono evidenti sentori erbacei e vegetali, avvolti da una leggerissima sfumatura …
Sor Ugo 2014 – Aia Vecchia
Barrique non invadente, che lascia ampio spazio al frutto. Il titolo alcolometrico relativamente elevato è ben supportato da un significativo estratto secco, ciò nonostante il vino non stanca affatto come accade invece ad alcuni “supertuscan” un po’ troppo muscolosi. La spiccata morbidezza in bocca, a conferma della …