Vitigno Nebbiolo in purezza – che da queste parti viene chiamato “chiavennasca” – per questo interessante Valtellina Superiore DOCG della Società Agricola Fay, prodotto dalle uve provenienti dal cru “Il Glicine” nella sottozona Sassella, a 470 metri …
Base ampelografica composta dal 60% di Merlot, 30% di Cabernet Sauvignon e 10% di Cabernet Franc, il “Balenc” della azienda Le Cantorìe è l’espressione massima della perfezione nella vinificazione, maturazione e affinamento di un vino dal taglio bordolese, prodotto ai confini della …
Come affermato dallo stesso produttore, il Pratto esce un po’ dagli schemi convenzionali, pur mantenendo una sua identità territoriale. Vitigno Turbiana (Trebbiano di Lugana) in prevalenza, a cui si affiancano l’aromaticità del Sauvignon e la …
La pressatura soffice, la criomacerazione per 12 ore a 5°C, la vinificazione e la maturazione esclusivamente in acciaio, permettono a questo Lugana di esaltare la vera natura e la tipicità territoriale di un vitigno – il Turbiana (o Trebbiano di Lugana) – che nelle annate migliori è in grado di offrire grandi emozioni: eleganza …