Pronto e armonico. Sicuramente pronto alla beva, ritengo possa mantenersi in ottimo stato per 3 o 4 anni ancora, se ben conservato.
Nero d’Avola al 60% e Frappato al 40% per questo elegante Cerasuolo di Vittoria DOCG dei Feudi del Pisciotto. Vinificazione in acciaio, affinamento in barrique per 10 mesi e in bottiglia per un anno.
Ampio ventaglio olfattivo, dove spiccano le note fruttate. In bocca l’apertura è fresca e sapida, prosegue sul centrale con buon equilibrio tra un tannino nobile e vellutato, ed una piacevole morbidezza. Chiusura abbastanza lunga.
Un vino fatto bene, pulito e di grande personalità. Ben dosato il legno, che conferisce leggere note speziate e boisé, senza tuttavia snaturare le caratteristiche varietali di due tra i più rappresentativi e importanti vitigni della Sicilia.
Da servire a 14-16 °C.