Un Pinot Nero biologico fine ed elegante, classico, quasi aristocratico, dalla forte identità territoriale e varietale, che non ha nulla da invidiare ai blasonati di Borgogna. Apertura morbida e fresca, che si sviluppa su …
Uve Pinot Nero in purezza, raccolte a mano e vinificate in acciaio; il vino matura in acciaio per passare poi all’affinamento in barrique per 18 mesi, e infine in bottiglia per altri 12 mesi. Le viti sono “allevate” ai pendii …